智慧圈层碰撞升级！聚慧餐调引领效率与盈利新航标

2024年6月18日，“窄门兄弟，天府之国”研学之旅第二站来到聚慧餐调成都应用中心，众多行业巨擘与研学班成员汇聚在此，一场关于经营效率与最佳盈利模式的深度研讨在此拉开帷幕，一个更加专业高效的餐饮生态链已然成形，截止到目前，聚慧餐调在全国已有31个应用中心，通过链接行业资源，以平台搭建圈层，以圈层力量助力餐饮行业发展，聚慧餐调致力于携手餐饮伙伴，实现让餐饮更简单。

活动开始，兰湘子联合创始人陈波作为研学班班长做开场发言，他以热情洋溢的语言激发了现场每一位参与者对餐饮行业无限可能的憧憬与期待。

接着，章鱼小数据创始人谭海林以《2024第二季度大数据餐饮趋势》为主题，深入剖析了大数据如何赋能餐饮品牌，通过精准定位目标市场、优化菜品结构与提升顾客体验，为餐饮企业绘制了一条清晰的发展路径。谭海林的分享，让数据的力量在餐饮品牌的个性化与差异化发展中得到了充分展现。

聚慧餐调联合创始人王斌发表了《餐饮业效率提升：从供应链到餐桌的全面优化》演讲，他指出餐饮的效率不仅在速度，更在于味道与体验的完美平衡。

挖掘消费者和餐企之间的认知差异，以烹饪、食材、调味三个解决路径的“味道解决方案”，通过供应链建设与数字化建设来完成餐饮认知效率的提升，达到在微利时代锚定利润新蓝海的目的。

聚慧餐调目前已经建立31个应用中心，布局全国营销网络，打通“最后一公里”，结合客户需求，利用餐饮认知效率新思路，助力餐饮伙伴打造一个熠熠生辉的新增长时代。

翻台率创始人阿难老师的《最佳盈利模型》则从最佳餐饮盈利模式的角度出发，结合市场趋势和消费者需求，为餐饮企业提供了实用的成本控制技巧和盈利模型设计思路，帮助企业在保证品质的同时实现利润最大化，实现可复制的门店运营模式在全国遍地开花。

同时，现场还有多位大咖也分享了他们的看法和理解。露露下午茶创始人徐璐、朱光玉创始合伙人李扬、谭三娘创始人刘强分别从会员服务与体系建立、品牌个性化营销、产品创新升级三个维度，深入浅出的剖析了餐饮市场、消费者及供应链的关系，以此提升消费者感知、餐饮运营效率。

同时，聚慧餐调在现场精心准备了12道菜品品鉴会，是理论与实践的完美结合。米乳番茄汤火锅，巧妙融合了健康与美味，而夏季特色菜红酸汤烤鱼，则展示了聚慧餐调在食材、调料、烹饪上的最大化利用以及对季节性食材的灵活运用。兰湘子、周记串串、镭饭、魔都三兄弟酸辣粉等品牌客户纷纷对聚慧餐调的风味表示认可。

匠心美味，每一口都是对自然本味的敬意。24年来，聚慧餐调以味道为纽带，链接过去与未来，以创新为动力，驱动餐饮行业的转型升级，不断探索与创新，不仅丰富了餐饮的味道图谱，更为餐饮企业规模化发展铺设了快车道，助力餐饮品牌迈向万店时代的辉煌。聚慧餐调不仅智造调料，更是餐饮味道解决方案的领导者。

思维碰撞出知识的火花，共同闪耀餐饮新味来！

同时，大家在《从品类趋势及产品结构上怎么提升经营效率？》的主题讨论中展开了热烈的互动交流，观点碰撞激发了更多创新思维，为餐饮业的效率优化与盈利增长提供了多元视角。

值得一提的是，本次活动，聚慧餐调不仅展现了其服务全国客户的专业能力，更彰显了在搭建餐饮行业高端交流平台方面的卓越成就。随着聚慧餐调全国应用中心版图的不断扩张，未来将通过链接更多平台资源，搭建价值共享体系，围绕“小圈层、大生态”的核心思想，助力餐饮行业的发展。

我们有理由相信，未来餐饮生态一定是资源共享、多方协同，以数据为媒，从市场反哺产品、服务，让消费者吃得安心。同时，共同推动餐饮企业走向更加高效、盈利且可持续发展的未来。

在未来充满机遇与挑战的蓝海中，聚慧餐调将携手每一位餐饮追梦人，共同开启一个更加高效、智能、味道多元的餐饮新时代。聚慧餐调，以味道的名义，书写餐饮未来的辉煌篇章，让餐饮更简单！